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獺祭酒凍檸檬塔－劉瑞峰老師

獺祭酒凍檸檬塔－劉瑞峰老師

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🔥獺祭酒凍檸檬塔🔥 #線上直播課程


#不限觀看次數 

#沒有趕上直播可以看重播

#課後有問題老師都會親自回覆


👨‍🏫指導老師：劉瑞峰老師

⭕️愛莉兒手作烘焙坊創辦人


🔆 獺祭是日本最有名的清酒品牌之一，無與倫比的香氣融合檸檬製成獺祭酒凍檸檬塔的風味層次上的精細度，會是頂級夢幻的最佳代名詞！


🔥課程重點🔥

✅庫存方法與組裝

✅卡士達清爽口感

✅塔殼不龜裂好操作

✅製作出不苦澀的味道

✅檸檬慕斯林無鐵鏽味

✅味道的平衡美味設計

✅獺祭酒凍的製作和運用


🔥口味特色🔥


獺祭和新鮮檸檬的完美融合後，整體華麗的風味，整體達到濃郁的酸檸香，和極柔和又絲滑的口感讓嘴裡留著獺祭奢華的尾韻


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