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吃了會有戀愛感的費南雪

吃了會有戀愛感的費南雪

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表層烤得焦香金黃

內裡卻依然濕潤柔軟

那是奶油、杏仁與焦化香氣交織出的細膩層次

瑞瑞老師將帶你從基礎出發

掌握費南雪那獨有的「澄清奶油」靈魂香氣

與穩定膨發、柔潤組織的完美平衡

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都有著剛出爐時的療癒香氣

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是熟成奶香與堅果香的浪漫


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✅澄清奶油製作

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✅烤盤不需噴油塗油

✅麵糊攪拌好不需靜置

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📍戀戀草莓

📍香草蘋果肉桂

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